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Unsere handgefertigten Tauben sind das Ergebnis einer langen Tradition und Liebe zum Detail. Wir hüten die Methoden der Verarbeitung und "Fütterung" des Sauerteigs, ein Geheimnis für die perfekte, duftende und duftende Hefe an der Basis unserer Backwaren. Die Zubereitung des...

Warum heißt der Panettone Panettone? Es gibt mehrere Legenden über die Entstehung des typischen Mailänder Kuchens, aber die glaubwürdigste besagt, dass er von Toni erfunden wurde, einem einfachen Küchenjungen in den Diensten von Ludovico il Moro. Der Koch der Familie Sforza wurde beauftragt, einen Kuchen für den Weihnachtstag zu backen, aber...

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