Pistacchiotti alla crema di pistacchio

Pistacchiotti alla crema di pistacchio

Pistacchiotti alla crema di pistacchio

CategoryDifficultyIntermediate
Pistacchiotti alla crema di pistacchio
Yields1 Serving
Prep Time10 minsCook Time10 minsTotal Time20 mins
 180 g crema di pistacchio
 150 g farina 00
 1 uovo
Per decorare
 100 g crema di pistacchio
1

Partendo dall' impasto: battere l' uovo in una terrina, aggiungere la crema di pistacchio mescolando bene, quindi versare la farina setacciata e impastare prima con la forchetta, poi con le mani, fino ad ottenere una palla morbida.

Pistacchiotti alla crema di pistacchio

2

Avvolgerla nella pellicola e metterle per circa 20 minuti nel congelatore.

Pistacchiotti alla crema di pistacchio

3

Creare con l' impasto su una spianatoia un filo Cini e ricavare con un coltello dei tocchetti.

Pistacchiotti alla crema di pistacchio

4

Arrotolare ogni tocchetti a pallina e fare un foro al centro con un dito, riponete in una teglia con carta forno senza pressare troppo.

Pistacchiotti alla crema di pistacchio

5

Decorare dunque con la crema di pistacchio utilizzando una sac à poche con punta a stella.

Pistacchiotti alla crema di pistacchio

6

Infornare a 180° per circa 10 minuti. Se la crema si sarà asciugata, una volta freddi, potrete decorarli nuovamente.

Pistacchiotti alla crema di pistacchio

Ingredients

 180 g crema di pistacchio
 150 g farina 00
 1 uovo
Per decorare
 100 g crema di pistacchio

Directions

1

Partendo dall' impasto: battere l' uovo in una terrina, aggiungere la crema di pistacchio mescolando bene, quindi versare la farina setacciata e impastare prima con la forchetta, poi con le mani, fino ad ottenere una palla morbida.

Pistacchiotti alla crema di pistacchio

2

Avvolgerla nella pellicola e metterle per circa 20 minuti nel congelatore.

Pistacchiotti alla crema di pistacchio

3

Creare con l' impasto su una spianatoia un filo Cini e ricavare con un coltello dei tocchetti.

Pistacchiotti alla crema di pistacchio

4

Arrotolare ogni tocchetti a pallina e fare un foro al centro con un dito, riponete in una teglia con carta forno senza pressare troppo.

Pistacchiotti alla crema di pistacchio

5

Decorare dunque con la crema di pistacchio utilizzando una sac à poche con punta a stella.

Pistacchiotti alla crema di pistacchio

6

Infornare a 180° per circa 10 minuti. Se la crema si sarà asciugata, una volta freddi, potrete decorarli nuovamente.

Pistacchiotti alla crema di pistacchio

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