Biscottini di San Valentino alla crema di pistacchio

Biscottini di San Valentino alla crema di pistacchio

Biscottini di San Valentino alla crema di pistacchio

CategoryDifficultyBeginner
Biscottini di San Valentino alla crema di pistacchio
Yields1 Serving
Prep Time20 minsCook Time30 minsTotal Time50 mins
 250 g farina
 100 g zucchero
 125 g burro
 1 uova
 6 g lievito
 crema al pistacchio di Bronte DOP
 estratto di vaniglia
 zucchero a velo
1

Per realizzare una buona ricetta in poco tempo devi rispettare piccoli accorgimenti molto fondamentali. Come prima cosa togliere il burro dal frigo circa un’ora prima di impastarlo.

Taglialo a pezzetti e lascialo a temperatura ambiente. Dopodiché unire tutti gli ingredienti alla farina, impastandolo finché si ottiene un impasto morbido, liscio ed omogeneo.

Stendiamo l’impasto con il mattarello fino ad ottenere una sfoglia alta più o meno 1/2cm. Con uno stampino a forma di cuore, giusto per essere a tema di una festa che celebra l’amore, ci creiamo un numero pari di cuori, che andremo a dividere.

Biscottini di San Valentino alla crema di pistacchio

2

Con una metà, prendendo uno stampino sempre a forma di cuore però più piccola, andiamo ad incidere e a togliere la parte centrale.

Per formare un biscotto ci servono due forme di cui una metà intera che andrà a fare la base, e una metà con il cuore inciso e tolto che sarà il sopra del biscotto.

Spalmare la crema di pistacchio, posizionare sopra la parte con il cuore inciso.

Cuocere i cuoricini da te creati nel forno a 180° per circa 15-20 minuti.

Biscottini di San Valentino alla crema di pistacchio

3

Una volta sfornati, spolverare con lo zucchero a velo.

Biscottini di San Valentino alla crema di pistacchio

Ingredients

 250 g farina
 100 g zucchero
 125 g burro
 1 uova
 6 g lievito
 crema al pistacchio di Bronte DOP
 estratto di vaniglia
 zucchero a velo

Directions

1

Per realizzare una buona ricetta in poco tempo devi rispettare piccoli accorgimenti molto fondamentali. Come prima cosa togliere il burro dal frigo circa un’ora prima di impastarlo.

Taglialo a pezzetti e lascialo a temperatura ambiente. Dopodiché unire tutti gli ingredienti alla farina, impastandolo finché si ottiene un impasto morbido, liscio ed omogeneo.

Stendiamo l’impasto con il mattarello fino ad ottenere una sfoglia alta più o meno 1/2cm. Con uno stampino a forma di cuore, giusto per essere a tema di una festa che celebra l’amore, ci creiamo un numero pari di cuori, che andremo a dividere.

Biscottini di San Valentino alla crema di pistacchio

2

Con una metà, prendendo uno stampino sempre a forma di cuore però più piccola, andiamo ad incidere e a togliere la parte centrale.

Per formare un biscotto ci servono due forme di cui una metà intera che andrà a fare la base, e una metà con il cuore inciso e tolto che sarà il sopra del biscotto.

Spalmare la crema di pistacchio, posizionare sopra la parte con il cuore inciso.

Cuocere i cuoricini da te creati nel forno a 180° per circa 15-20 minuti.

Biscottini di San Valentino alla crema di pistacchio

3

Una volta sfornati, spolverare con lo zucchero a velo.

Biscottini di San Valentino alla crema di pistacchio

Biscottini di San Valentino alla crema di pistacchio


0
  • No products in the cart.
Total:0,00