Löffeldessert aus Banane, Himbeere und Pistaziencreme

Banane mit Haferflocken zerdrücken. Erdnussbutter hinzufügen und alles vermengen. Einen Löffel der Mischung in die Muffinförmchen geben und mit den Händen ein Küchlein formen.

In der Zwischenzeit die Himbeeren mit einem Esslöffel Olivenöl mischen.
Einen Esslöffel Himbeeren in die Haferflockenschalen geben.

Mit der siegreichen Pistaziencreme überziehen, eine Stunde im Kühlschrank oder 15 Minuten im Gefrierfach fest werden lassen.