05 Niemals Mandel-Sahne-Torte
Die Butter auf Zimmertemperatur bringen.
Die weiche Butter mit dem Puderzucker zu einer Buttercreme verarbeiten.
Geben Sie ein ganzes Ei zur Buttercreme und kneten Sie die Mischung, bis die Buttercreme das Ei vollständig aufgenommen hat.
Geben Sie auch das zweite Ei in die Buttercreme und verarbeiten Sie es, bis es vollständig aufgesogen ist.
In die Butter-Ei-Creme das 00-Mehl und das Instant-Backpulver geben und so lange kneten, bis ein homogener Gebäckteig entsteht.
Wickeln Sie den Mürbeteig in Frischhaltefolie ein und lassen Sie ihn mindestens zwei Stunden im Kühlschrank oder eine Stunde im Gefrierfach ruhen, bevor Sie ihn verwenden.
Den Mürbeteig (mit Backpapier) in eine Backform mit einem Durchmesser von etwa 24 Zentimetern geben, den überschüssigen Teig an den Rändern der Torte entfernen.
Die gewonnene streichfähige Mandelcreme in den Teigboden geben und gleichmäßig verteilen.
Heizen Sie den Backofen auf 200°C im statischen Modus (oder 180°C im Umluftmodus) vor.
Die Haselnusstorte aus dem Ofen nehmen und vollständig abkühlen lassen, bevor man sie auf eine Servierplatte stürzt, mit Puderzucker bestreut serviert.
Inhaltsstoffe
Wegbeschreibung
Die Butter auf Zimmertemperatur bringen.
Die weiche Butter mit dem Puderzucker zu einer Buttercreme verarbeiten.
Geben Sie ein ganzes Ei zur Buttercreme und kneten Sie die Mischung, bis die Buttercreme das Ei vollständig aufgenommen hat.
Geben Sie auch das zweite Ei in die Buttercreme und verarbeiten Sie es, bis es vollständig aufgesogen ist.
In die Butter-Ei-Creme das 00-Mehl und das Instant-Backpulver geben und so lange kneten, bis ein homogener Gebäckteig entsteht.
Wickeln Sie den Mürbeteig in Frischhaltefolie ein und lassen Sie ihn mindestens zwei Stunden im Kühlschrank oder eine Stunde im Gefrierfach ruhen, bevor Sie ihn verwenden.
Den Mürbeteig (mit Backpapier) in eine Backform mit einem Durchmesser von etwa 24 Zentimetern geben, den überschüssigen Teig an den Rändern der Torte entfernen.
Die gewonnene streichfähige Mandelcreme in den Teigboden geben und gleichmäßig verteilen.
Heizen Sie den Backofen auf 200°C im statischen Modus (oder 180°C im Umluftmodus) vor.
Die Haselnusstorte aus dem Ofen nehmen und vollständig abkühlen lassen, bevor man sie auf eine Servierplatte stürzt, mit Puderzucker bestreut serviert.
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